Pavê de chocolate é uma sobremesa irresistível que faz sucesso em qualquer ocasião. Se você é um amante de chocolate, está no lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrivelmente saborosa de pavê de chocolate. Prepare-se para se deliciar com camadas de biscoitos, creme e, é claro, muito chocolate. Vamos direto ao ponto e aprender como fazer essa sobremesa maravilhosa!
Ingredientes
Para o creme de chocolate, você vai precisar de:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
Para as camadas de biscoito:
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 1/2 xícara de leite (para molhar os biscoitos)
Para a cobertura:
- 100g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
Preparo
Passo 1: Preparando o creme de chocolate
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Mexa até que ele fique completamente derretido e reserve.
- Em outra panela, coloque o leite condensado e o cacau em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de leite condensado e cacau. Mexa bem até obter um creme homogêneo. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture até ficar bem incorporado. Reserve.
Passo 2: Montando o pavê
- Molhe os biscoitos maisena no leite e reserve.
- Em um refratário, comece fazendo uma camada de biscoitos molhados.
- Em seguida, adicione uma camada generosa do creme de chocolate que preparamos anteriormente.
- Repita as camadas até que o refratário esteja preenchido, terminando com uma camada de creme de chocolate por cima.
Passo 3: Preparando a cobertura
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
- Quando estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Despeje a cobertura sobre a última camada de creme de chocolate no refratário.
Dicas
- Você pode decorar o pavê com raspas de chocolate ou granulado, se desejar.
- Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso permitirá que as camadas se firmem e o sabor se intensifique.
- Sirva o pavê de chocolate gelado para uma experiência ainda mais deliciosa.
O pavê de chocolate é uma sobremesa que vai fazer sucesso em qualquer reunião de família, festa de aniversário ou simplesmente como um mimo para você mesmo. Com suas camadas irresistíveis de chocolate e biscoitos, é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Siga nossa receita simples e prepare esta delícia em casa. Tenha certeza de que todos vão adorar!
Agora que você aprendeu como fazer o pavê de chocolate perfeito, que tal colocar as mãos na massa e surpreender seus amigos e familiares?
Perguntas Frequentes
1. Posso usar biscoitos de chocolate em vez de biscoitos maisena?
Sim, você pode substituir os biscoitos maisena por biscoitos de chocolate se preferir um sabor ainda mais intenso de chocolate no pavê.
2. Posso congelar o pavê de chocolate para consumo posterior?
Não é recomendável congelar o pavê de chocolate, pois a textura pode ser afetada quando descongelado. É melhor armazená-lo na geladeira.
3. Quantos dias o pavê de chocolate pode ser armazenado na geladeira?
O pavê de chocolate pode ser mantido na geladeira por até 3 a 4 dias, desde que seja coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético.
4. Posso usar chocolate branco em vez de chocolate meio amargo no creme?
Sim, se você preferir um sabor mais suave, pode usar chocolate branco em vez de chocolate meio amargo.
5. Posso fazer porções individuais em copos em vez de usar um refratário grande?
Claro! Você pode montar porções individuais de pavê em copos para uma apresentação elegante em festas e eventos. Basta intercalar as camadas de biscoitos e creme em copos menores.
